公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持''客戶第一”的原則,用心打造真正符合客戶需求的一站式服務(wù)平臺(tái),為廣大的飲品從業(yè)者提供豐富優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和專業(yè)技術(shù)服務(wù)。"/>

秋冬上新丨消暑迎秋 新品來襲!

發(fā)表時(shí)間:2023-11-11 14:54

20231111

秋冬上新丨消暑迎秋 新品來襲!

消暑迎秋,新品搶先上。

還在發(fā)愁秋冬季的奶茶怎么做嗎?

我們不僅研究了今年秋冬流行趨勢(shì),還推出了12款秋冬季新品,讓你上新爆款不用愁。


01

秋冬流行趨勢(shì)

1. 花香元素是亮點(diǎn)


在秋冬季節(jié),做花香依然是各品牌的流行趨勢(shì)。


花與茶的結(jié)合,可以幫助奶茶打造時(shí)令風(fēng)味,穿越四季周期。


除了一年時(shí)間四季都很火爆的玫瑰外,桂花,梔子,等花香元素一直是熱點(diǎn)。


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  “拾桂釀秋,流轉(zhuǎn)生香”,古茗去年上線一整個(gè)桂花飲品系列,濃郁桂花香帶著茶香,甜而不膩 。


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書亦燒仙草的梔夏系列   梔子花香香水奶茶,香而不膩,口感順滑,加上國(guó)風(fēng)水墨畫包裝,顏值天花板 。


2. 秋冬果茶是重點(diǎn)

沒有果茶的秋天是不完整的。秋天季節(jié)干燥,溫潤(rùn)的果茶成為秋天不能少的。秋季是大量蔬果收獲的季節(jié),有很多水果值得做,梨子、柚子、山楂等等。


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滬上阿姨去年的很火的山楂系列,“楂”中了多少人的心,酸酸甜甜又帶著清新茶香,清爽解膩,秋季的絕佳飲品。


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喜茶x原神聯(lián)名的新品【申鶴·雙柚仙露】,雙重西柚果粒搭配梔妍茶底冰沙,清爽沁香,清心花形凍Q彈口感。


02

秋冬心動(dòng)新品來襲

根據(jù)秋冬流行趨勢(shì),我們推出了12款秋冬新品,助力爆款大單。


9月最“紅”飲品

一葉秋風(fēng)起,石榴正當(dāng)紅 。

清甜的口感,搭配各種水果,好看又好喝。

給大家送上2款石榴及草莓楊梅新品,趕緊get吧 。


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上下滑動(dòng)解鎖配方


做法


茉香石榴檸

1.出品杯中加入原味凍50g(切小丁,類似大椰果顆粒大?。﹤溆?.雪克杯中加入香水檸檬30g,鮮石榴50g,一起搗壓出汁

3.加入冰糖30g,冰塊200g,小金桔1顆擠汁,茉莉香茗200ml,石榴汁25g,直飲水補(bǔ)至450刻度線

4.雪克后倒入出品杯即可


紅寶石冷萃

1.雪克杯中鮮石榴50g搗壓

2.加冰糖15g,石榴汁25g,椰子水80ml,冰塊250g,加50ml直飲水,進(jìn)行雪克

3.頂部淋濃縮咖啡液?jiǎn)伪都纯?/p>


楊梅荔枝椰

1.出品杯中放入4顆荔枝鮮果進(jìn)行搗壓

2.雪克杯中加入4芽香水檸檬隔冰進(jìn)行捶打

3.依次加入楊梅醬35g,荔枝醬15g,茉莉香片茶湯100ml,椰子水150ml,冰塊150g

4.前后雪克搖勻倒入出品杯


茉香草莓橙

1.雪克杯中加入橙子4片(50g)搗壓

2.加臻品草莓醬35g,果糖20g,香茅糖漿20g

3.茉莉香片茶湯200ml,冰塊150g,雪克均勻倒入出品杯即可



秋冬新品果茶系列

除了石榴,秋季還有很多水果可以打造爆款,果香搭配花香,口味輕盈,非常適合秋冬。


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上下滑動(dòng)解鎖配方


做法


茉莉有杏

1.雪克杯中加入小金桔1顆對(duì)切不擠汁

2.加入杏果醬40g,金桔檸檬汁20g,冰糖20g

3.加入冰塊150g,茉莉香片茶湯150ml,補(bǔ)直飲水50ml,雪克均勻

4.在出品杯中加入茶凍50g,將飲品倒入出品杯即可


桂枝山楂

1.雪克杯中加入黃檸3片搗壓出汁

2.依次加入桂花茶漿40g,果糖25g,山楂汁5g,冰塊180g,金韻觀音茶150ml,直飲水50ml

3.前后雪克搖勻即可出杯


荔枝玫瑰椰

1.雪克杯中加入龍眼果肉20g,荔枝汁30g搗壓

2.依次加入黃檸1片,椰子水80ml,玫瑰茶漿10g,果糖10g,冰塊200g,直飲水130ml

3.前后雪克搖勻即可出杯








秋冬新品椰乳系列

秋冬怎么能少了暖心熱飲呢,給大家推出了5款秋冬濃香厚乳新品,滿滿的秋冬氛圍感。


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上下滑動(dòng)解鎖配方


做法


外婆的芝麻糊(熱)

1、首先在量杯中加入南方黑芝麻糊40g,用100ml熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒

2、再在量杯中加入四季春茶250ml,咖奶40g,桂花茶漿20g,直飲水50ml

3、最后將杯中液體加熱至60℃,倒入出品杯中即可


抹茶桃桃牛乳

1.咖奶40g,果糖20g,白桃烏龍茶原液40ml,冰塊240g,直飲水100ml

2.雪克均勻倒入出品杯

3.出品杯中抹茶做分層(抹茶粉5g 開水30ml化粉,直飲水20ml攪拌均勻)


茉莉牛乳椰椰

雪克杯5步驟:

1.椰子水50ml,咖奶35g,果糖20g,清韻茉莉200ml

冰塊150g

2.雪克均勻倒入出品杯


桂花焦糖瑪奇朵

雪克杯5步驟:

1.咖奶60g,焦糖糖漿30g,桂花茶漿10g,冰塊200g

2.直飲水150ml

3.出品杯頂加入咖啡液做分層


生椰桂花釀

1.雪克杯中加入椰子粉10g熱水(30ml)化開

2.雪克杯中加入桂花米釀40g,荔枝醬20g,咖奶20g,純牛奶50ml,冰糖5g,冰塊150g,補(bǔ)直飲水170ml,進(jìn)行雪克

3.雪克后倒入出品杯中即可















注:12款新品sop杯量均是500cc



【今日互動(dòng)】

秋冬新品   你最pick哪個(gè)呢?

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